Како направити чоколаду у Дубаију?

Вирални десерт са пистацијама и кунафом: Дубаи Цхоцолате

Да ли тражите десерт који не само да има божански укус већ има и визуелну привлачност да постане виралан? Ако је тако, Дубаи Цхоцолате Бар са пистацијама и кунафом је савршено решење. Ова декадентна посластица комбинује богату, луксузну чоколаду са јединственом текстуром кунафе (кнафех) и орашастим богатством пистација. Ево водича корак по корак за креирање овог неодољивог десерта, савршеног да импресионирате госте или да се почастите мало богате кулинарске културе Дубаија.

Састојци:

• Висококвалитетна црна чоколада
• Фино млевени пистације
• Церес Гоурмет'с Премиум Катаифи
• Крема од пистација
• Puter
• Шећер

Корак 1: Припремите Кунафа базу

Почните сецкањем теста куне на фине нити. Растопите мало путера и лагано га премажите преко кунафе, па поспите шећером. Ово додаје суптилну слаткоћу и помаже у хрскању теста када се пече. Пеците у претходно загрејаној рерни на 350°Ф (175°Ц) док не порумене и не постану хрскаве, око 15-20 минута. Оставите да се охлади, а затим нежно изрежите на мање комаде.

Корак 2: Отопите чоколаду

Док се ваша кунафа пече, можете почети да топите чоколаду. Користите дупли котао или микроталасну пећницу за топљење, али пазите да често мешајте да чоколада не загори. Циљајте на глатку, баршунасту завршну обраду.

Корак 3: Мешајте састојке

Када се ваша кунафа охлади и чоколада се отопи, вријеме је да спојите све компоненте. Помешајте комадиће куне са фино млевеним пистаћима, пазећи да постоји добар баланс између слатких, сланих и орашастих укуса. Сипајте отопљену чоколаду уз стално мешање да се сви састојци добро сједине.

Корак 4: Поставите чоколадицу

Сипајте чоколадну смесу у правоугаони калуп или плех обложен папиром за печење. Загладите врх лопатицом и поспите још млевених пистаћа преко врха за додатну хрскавост. Оставите да одстоји у фрижидеру најмање сат времена, док се потпуно не стегне.

Корак 5: Послужите и уживајте

Када се ваша чоколадица у Дубаију стегне, извадите је из калупа и исеците је на жељене величине. Мешавина хрскаве кунафе, богате чоколаде и ароматичних пистација чини овај десерт не само посластицом за непце већ и празником за очи.

Кулинарска сцена Дубаија позната је по свом луксузном и иновативном приступу, а овај десерт је сведочанство његове раскошне културе исхране. Дубаи Цхоцолате Бар са пистацијама и кунафом савршен је за оне који уживају у истраживању егзотичних укуса и текстура. То није само чоколадица; то је искуство које комбинује ароматичне и слатке елементе блискоисточних десерта са универзалном љубављу према чоколади.