How to Make Dubai Chocolate? - Ceres Gourmet

Como fazer chocolate de Dubai?

Yusuf Whereby

Uma sobremesa viral com pistache e kunafa: Chocolate de Dubai

Você está procurando uma sobremesa que não só tenha um sabor divino, mas também tenha um apelo visual para se tornar viral? Se assim for, o Chocolate de Dubai Barra com pistache e kunafa é a solução perfeita. Esta delícia decadente combina chocolate rico e luxuoso com as texturas únicas do kunafa (knafeh) e a riqueza de nozes dos pistaches. Aqui está um guia passo a passo para criar esta sobremesa irresistível, perfeita para impressionar convidados ou se deliciar com um pouco da opulenta cultura culinária de Dubai.

Ingredientes:

    Etapa 1: Prepare a base Kunafa

    Comece cortando a massa de kunafa em tiras finas. Derreta um pouco de manteiga e pincele levemente sobre o kunafa, depois polvilhe com açúcar. Isso adiciona uma doçura sutil e ajuda a deixar a massa crocante quando assada. Asse em forno pré-aquecido a 175 °C (350 °F) até dourar e ficar crocante, cerca de 15 a 20 minutos. Deixe esfriar e então quebre delicadamente em pedaços menores.

    Passo 2: Derreta o Chocolate

    Enquanto sua kunafa estiver assando, você pode começar a derreter o chocolate. Use banho-maria ou micro-ondas para derreter, mas mexa com frequência para não queimar o chocolate. Procure um acabamento suave e aveludado.

    Etapa 3: Misture os ingredientes

    Depois que o kunafa esfriar e o chocolate derreter, é hora de juntar todos os componentes. Misture os pedaços de kunafa com pistache moído finamente, garantindo um bom equilíbrio entre os sabores doce, salgado e de nozes. Adicione o chocolate derretido, mexendo sempre para misturar bem todos os ingredientes.

    Etapa 4: Coloque a barra de chocolate

    Despeje a mistura de chocolate em uma forma retangular ou em uma bandeja forrada com papel manteiga. Alise a superfície com uma espátula e polvilhe mais pistache moído por cima para dar uma crocância extra. Deixe na geladeira por pelo menos uma hora, até ficar completamente sólido.

    Etapa 5: Sirva e aproveite

    Depois que a barra de chocolate Dubai estiver firme, retire-a do molde e corte-a no tamanho desejado. A mistura de kunafa crocante, chocolate rico e pistaches aromáticos faz desta sobremesa não apenas um deleite para o paladar, mas também um banquete para os olhos.


    A cena culinária de Dubai é conhecida por sua abordagem luxuosa e inovadora, e esta sobremesa é uma prova de sua luxuosa cultura gastronômica. A Barra de Chocolate Dubai com Pistache e Kunafa é perfeita para quem gosta de explorar sabores e texturas exóticas. Não é apenas uma barra de chocolate; é uma experiência que combina os elementos aromáticos e doces das sobremesas do Oriente Médio com o amor universal pelo chocolate.

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