Како да направите чоколадо од Дубаи?

Вирален десерт со ф'стаци и кунафа: Дубаи чоколадо

Дали барате десерт кој не само што има божествен вкус, туку има и визуелна привлечност да стане вирален? Ако е така, на Дубаи чоколадо Бар со ф'стаци и кунафа е вашиот совршен лек. Ова декадентно уживање комбинира богата, луксузна чоколада со уникатните текстури на кунафа (кнафе) и оревото богатство на ф'стаци. Еве чекор-по-чекор водич за создавање на овој неодолив десерт, совршен за да ги импресионирате гостите или да се почестите себеси со малку од раскошната кулинарска култура на Дубаи.

Состојки:

• Висококвалитетно темно чоколадо
• Ситно мелени ф'стаци
• Премиум Катаифи на Ceres Gourmet
• Крем од ф'стаци
• Путер
• Шеќер

Чекор 1: Подгответе ја базата Кунафа

Започнете со распарчување на тестото за кунафа на фини прамени. Растопете малку путер и лесно премачкајте со кунафата, па посипете со шеќер. Ова додава суптилна сладост и помага при крцкање на тестото кога се пече. Печете во загреана рерна на 350°F (175°C) додека не порумени и крцкави, околу 15-20 минути. Оставете го да се излади и потоа нежно исецкајте го на помали парчиња.

Чекор 2: Стопете го чоколадото

Додека вашата кунафа се пече, можете да почнете да го топите вашето чоколадо. Користете двоен котел или микробранова печка за топење, но погрижете се често да мешате за да не изгори чоколадото. Стремете се кон мазна, кадифена завршница.

Чекор 3: Измешајте ги состојките

Откако ќе се олади вашата кунафа и ќе се стопи чоколадото, време е да ги соберете сите компоненти. Измешајте ги парчињата кунафа со ситно мелени ф'стаци, осигурувајќи дека има добра рамнотежа помеѓу слатките, солените и оревите вкусови. Истурете ја растопената чоколада со постојано мешање за темелно да се соединат сите состојки.

Чекор 4: Поставете ја чоколадната лента

Чоколадната смеса истурете ја во правоаголен калап или плех обложен со хартија за печење. Измазнете го врвот со шпатула и посипете повеќе мелени ф'стаци одозгора за дополнително крцкање. Оставете го да отстои во фрижидер најмалку еден час, додека целосно да се стегне.

Чекор 5: Послужете и уживајте

Откако вашиот Дубаи чоколаден бар ќе се стегне, извадете го од калапот и исечете го на саканите големини. Мешавината од крцкава кунафа, богата чоколада и ароматични ф'стаци го прави овој десерт не само задоволство за непцето, туку и празник за очите.

Кулинарската сцена во Дубаи е позната по својот луксузен и иновативен пристап, а овој десерт е доказ за неговата раскошна култура на храна. Чоколадниот бар во Дубаи со ф'стаци и Кунафа е совршен за оние кои уживаат во истражување на егзотични вкусови и текстури. Тоа не е само чоколадна лента; тоа е искуство кое ги комбинира ароматичните и слатките елементи на десертите од Блискиот Исток со универзалната љубов кон чоколадото.