Come preparare il cioccolato di Dubai?

Un dessert virale con pistacchi e kunafa: Cioccolato di Dubai

Stai cercando un dessert che non sia solo delizioso ma che abbia anche un aspetto accattivante da diventare virale? Se è così, il Cioccolato di Dubai La barretta con pistacchi e kunafa è la soluzione perfetta. Questa prelibatezza decadente unisce il ricco e lussuoso cioccolato alle consistenze uniche del kunafa (knafeh) e al sapore intenso e nocciolato dei pistacchi. Ecco una guida passo passo per creare questo irresistibile dessert, perfetto per stupire gli ospiti o per concedersi un assaggio della ricca cultura culinaria di Dubai.

Ingredienti:

• Cioccolato fondente di alta qualità
• Pistacchi finemente macinati
• Kataifi Premium di Ceres Gourmet
• Crema di pistacchio
• Burro
• Zucchero

Fase 1: preparare la base del Kunafa

Iniziate sminuzzando finemente l'impasto del kunafa. Fate sciogliere un po' di burro e spennellatelo leggermente sui kunafa, quindi cospargeteli di zucchero. Ciò conferisce una delicata dolcezza e aiuta a rendere croccante l'impasto durante la cottura. Cuocere in forno preriscaldato a 175 °C (350 °F) finché non diventano dorati e croccanti, circa 15-20 minuti. Lasciatelo raffreddare e poi spezzettatelo delicatamente in pezzi più piccoli.

Fase 2: Sciogliere il cioccolato

Mentre il kunafa cuoce, puoi iniziare a sciogliere il cioccolato. Per sciogliere il cioccolato, usate un bagnomaria o il microonde, ma assicuratevi di mescolare spesso per evitare che si bruci. L'obiettivo è ottenere una finitura liscia e vellutata.

Fase 3: mescolare gli ingredienti

Una volta che il kunafa si è raffreddato e il cioccolato si è sciolto, è il momento di unire tutti i componenti. Mescolare i pezzi di kunafa con i pistacchi finemente macinati, assicurandosi che ci sia un buon equilibrio tra i sapori dolce, salato e nocciolato. Aggiungere il cioccolato fuso, mescolando continuamente per amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Fase 4: preparare la tavoletta di cioccolato

Versare il composto di cioccolato in uno stampo rettangolare o in una teglia rivestita con carta da forno. Lisciare la superficie con una spatola e cospargere con altra granella di pistacchi per un effetto croccante. Lasciare riposare in frigorifero per almeno un'ora, finché non sarà completamente solido.

Fase 5: Servire e gustare

Una volta che la vostra Dubai Chocolate Bar si è solidificata, toglietela dallo stampo e tagliatela nelle dimensioni desiderate. La combinazione di kunafa croccante, cioccolato fondente e pistacchi aromatici rende questo dessert non solo una delizia per il palato, ma anche una festa per gli occhi.

La scena culinaria di Dubai è nota per il suo approccio lussuoso e innovativo, e questo dessert è una testimonianza della sua sontuosa cultura gastronomica. La tavoletta di cioccolato Dubai con pistacchio e kunafa è perfetta per chi ama esplorare sapori e consistenze esotiche. Non è solo una tavoletta di cioccolato: è un'esperienza che unisce gli elementi aromatici e dolci dei dessert mediorientali all'amore universale per il cioccolato.